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はじめに
本ページでは愛知県小牧市で生産されている特産品や土産といった名物などについて紹介をしていきます。
今回紹介するにあたり、参考とするページについては信憑性のあるものを選んではいますが、場合によっては正確性が欠けてしまうことをご了承ください。
当ページではアフィリエイトに参加しており、商品を紹介するにあたり、「楽天市場」と記載のあるリンクはその商品で検索をかけた楽天市場のページへと飛びます。
また、ページの最後にはふるさと納税の記事を記載していますので、興味がある方は是非ご覧ください。
桃
特産品の一つに桃があり、「しのおかの桃」をはじめ様々な品種が栽培されているそうです。
小牧市の桃は特に旬である6～8月の桃が甘い香りとジューシーな甘味があることが評判となっています。
明治時代から篠岡地区で栽培がはじまったといわれており、盛んに栽培されているのを示すように「桃」とつく地名もあるそうです。
- 読み方→「篠岡(しのおか)」
名古屋コーチン
愛知県でも有名な日本三大地鶏である名古屋コーチンはここ小牧市で生まれた地鶏となっています。
名古屋コーチンはこの地域にいた地鶏と中国から輸入された「バフコーチン」という種を掛け合わせたそうで、結果として丈夫なよく卵を産む地鶏が誕生したそうです。
卵は殻が桜色になってるのと濃厚な旨みが特徴で、肉に関しても旨みの他食べごたえのある食感が特徴となっています。
正式な名称は「名古屋種」ではありますが、現在でも親しまれた「名古屋コーチン」の名称が使われているそうです。
名古屋コーチンを使った食品もたくさんあり、代表的なひきずり鍋の他、卵はお菓子などにも使われます。
エビ芋
見た目がエビに似ていることから「エビ芋」と名付けられ、小牧市においては一部の地域で栽培が盛んに行われています。
味が良いことはもちろんのこと、栽培に手間がかかることから高級食材ともいわれているようです。
エビ芋は身が煮崩れしにくくなっており、素朴な味わいで濃厚な甘味があることが特徴となっています。
オススメの使い方として、煮物の他蒸して味噌を付けて食べたりコロッケにする料理が紹介されていました。
旬は11月～12月頃だそうで、親から子へ次々増えていくことから縁起物としても重宝されているそうです。
蜂蜜
「Happiness bee」より販売されていて、小牧市の特産品である桃の畑で蜂蜜を作っているそうです。
食べ比べができるセットも販売されており、こちらでは様々な種類の蜂蜜を堪能することができます。
種類としてはまず「桃蜜」という桃の花から採れる蜂蜜があり、ほのかな甘さが特徴で春の季節限定だそうです。
次に「新蜜」というものがあり、こちらはアカシアの蜂蜜で、冬でも固まりにくく上品な甘さが特徴となります。
そして最後に「極み蜜」があり、ぶどうや柿などの冬に向けて咲く花から採れる蜂蜜で、濃厚な味わいが特徴です。
生しるこサンド アソート
「松永製菓」より販売されており、そるこサンドとはビスケットにあんこのクリームがサンドされているお菓子にります。
そしてこの生しるこサンドはしっとりとしたビスケットになっており、ワンランク上の高級感のある味を目指したものだそうです。
こちらの商品の種類としては「つぶあん」「こしあん」「抹茶」があり、それぞれ違う味わいが楽しめます。
使用しているものについてはつぶあんが北海道産かのこ豆、こしあんが北海道産あずき、そして抹茶は愛知県西尾産抹茶とのことでした。
スターしるこサンド
「松永製菓」より販売されていて、ビスケットに北海道産のあずきを使ったあんを挟んだお菓子になります。
隠し味としてりんごジャムと蜂蜜も入っているそうで、ほんのりした甘さのあんと塩味のビスケットのバランスが評判です。
食べ方に関しても様々あるようで、牛乳に浸したりアイスに乗せてたべるなどが紹介されていました。
また、ちょっと手間をかけたものもあり、天ぷらにしたりチーズを乗せておつまみにするといった食べ方もあるそうです。
信長 往古の夢
「小牧小売酒販組合」より販売されており、昔の信長の夢といった意味を込めて名付けられた日本酒です。
しっかりとした爽やかな味わいがあるそうで、特に冷やして呑むのがオススメいった情報がありました。
プレミアムマドレーヌ
「パティスリー ノエル・ド・ティオ」より販売されていて、名古屋コーチンの卵を使ったマドレーヌになります。
もっちりとした生地を焼き上げていて、プレミアムとついているとおり上品な味わいに仕上がっているとのことでした。
小牧かすてら
「パティスリー ノエル・ド・ティオ」より販売されており、名古屋コーチンの卵を使用したカステラです。
絶妙なしっとりとした加減で焼き上げていて、濃厚で味わい深いカステラにになっています。
ホテル特製パウンドケーキ
「名鉄小牧ホテル」より販売されていて、名古屋コーチンの卵を使用したパウンドケーキとなっています。
種類についてはまず「和紅茶」があり、これは犬山産の和紅茶を使い、オレンジのピールが利いた味わいです。
次に「抹茶」があり、こちらも犬山産の抹茶を使用して焼き上げた黒豆の入ったパウンドケーキになります。
そして「ガトーショコラ」も販売されていて、ベルギーのクーベルチュールチョコレートを使用し、ドライいちじくが入ったパウンドケーキです。
小牧市のふるさと納税
ふるさと納税は自分の故郷の自治体であったり、応援したい自治体など、自分で選択して寄付することができる制度です。
寄付することにより税金の控除を受けることができたり、選んだ返礼品を受けとることができます。
詳しくは総務省のページ、もしくは楽天市場の商品ページをご確認ください。
楽天市場でもふるさと納税を行うことができ、上記で紹介した以外の自治体にゆかりのある商品がありますので、気になる方は是非ご覧ください。
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