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はじめに
本ページでは青森県青森市で生産されている特産品や土産といった名物などについて紹介をしていきます。
今回紹介するにあたり、参考とするページについては信憑性のあるものを選んではいますが、場合によっては正確性が欠けてしまうことをご了承ください。
当ページではアフィリエイトに参加しており、商品を紹介するにあたり、「楽天市場」と記載のあるリンクはその商品で検索をかけた楽天市場のページへと飛びます。
また、ページの最後にはふるさと納税の記事を記載していますので、興味がある方は是非ご覧ください。
りんご
青森県の有名なものとしてりんごがありますが、青森市においても栽培が行われています。
市内では浪岡地域での栽培が盛んであり、「ふじ」という品種が主流となっているようです。
その他「ジョナゴールド」や「王林」といった品種もあり、様々な味わいを堪能することができます。
- 読み方→「浪岡(なみおか)」
カシス
カシスは爽やかな酸味がある果物で、青森市は日本国内においても最大級の産地となっています。
青森市は冷涼な気候となっている場所であり、その気候を活かしたカシスは、味など高い評価を得ているそうです。
市内で生産されているカシスはジャムなどの加工品の他、料理のメニューにも入れられることもあります。
八甲田牛
青森市産のブランド牛で、八甲田山麗に位置する指定の牧場で、一定期間育てられるなどの条件が満たされた牛を八甲田牛と呼びます。
自然の中でのびのびと育てることにより赤肉主体の旨味がたっぷりと詰まった牛に成長するそうです。
脂肪分が少ないといったことも特徴の一つであり、お肉本来の味わいを堪能することができる品質になっています。
- 読み方→「八甲田牛(はっこうだぎゅう)」
まるごと林檎
「福士農園」より販売されており、こちらはりんごを使ってできるドライチップスとなります。
使われているりんごは「王林」というものを使っていて、これは甘味の強い品種だそうです。
その為噛めば噛むほどりんごの味が感じられるように仕上がっており、無添加で安心で食べれられるようにもなっています。
ちょびりんご
「上ボシ武内製飴所」より販売されていて、青森県産のりんごを使用したドライフルーツになります。
種類としてはプレーン、黒糖、きな粉、ココア、抹茶といった5種類があり、それぞれ素材にこだわって作られたそうです。
糖蜜漬けのりんごでシンプルな優しい甘さに仕上がっており、名前にもありますがちょびっと食べるのにも良い商品となっています。
久慈良餅
「永井久慈良餅店」より販売されており、津軽米を主原料とし、こし餡に砂糖、クルミを入れて蒸しあげたお菓子になります。
ほのかな甘さやクルミの風味が感じられる商品で、むっちりとした食感が特徴となるそうです。
そのまま食べても良いですが、バターなどをひいてフライパンで焼いて食べると、おいしくいただけると紹介されていました。
- 読み方→「久慈良餅(くじらもち)」「津軽(つがる)」
板かりんとう
「永井久慈良餅店」より販売されていて、小麦粉や黒ビロードゴマなどに蜜を合わせて揚げたお菓子です。
ほのかな甘さであり、食感としては固めになっていることから素朴さを感じられる商品に仕上がっています。
こちらのお店では人気ナンバー2であるそうで、一番人気の久慈良餅とセットになったものもありました。
青森りんごのバターサンド
「パティスリー アトリエボン」より販売されており、りんごの美味しさを活かしたバターサンドになります。
りんごはセミドライのものと焼きりんごペーストを使い、ホワイトチョコ入りのバタークリームと合わせたそうです。
それをバターサブレでサンドしており、りんごの味わいやホロッとした食感を味わうことができます。
青森カシスのバターサンド
「パティスリー アトリエボン」より販売されていて、青森県産のカシスを使ったバターサンドになります。
カシスを使って自家製のジャムを作っているそうで、それをホワイトチョコ入りのバタークリームで合わせました。
青森りんごのバターサンド同様にホロッとした食感があり、ラム酒がほのかに香るような味わいに仕上がっています。
あおもり生プリン
「ナチュールショップ」より販売されており、こちらは卵黄を後乗せして食べるプリンとなっています。
食べるときに卵黄を乗せたあと、塩カラメルソースかけて混ぜることで、初めて味わうようなプリンになるそうです。
使われているミルクや卵黄、そして塩など素材も厳選されたものを使っていて、それも美味しさの秘訣となっています。
青森市のふるさと納税
ふるさと納税は自分の故郷の自治体であったり、応援したい自治体など、自分で選択して寄付することができる制度です。
寄付することにより税金の控除を受けることができたり、選んだ返礼品を受けとることができます。
詳しくは総務省のページ、もしくは楽天市場の商品ページをご確認ください。
楽天市場でもふるさと納税を行うことができ、上記で紹介した以外の自治体にゆかりのある商品がありますので、気になる方は是非ご覧ください。
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